2024年03月26日
野菜スープそうめん
最近、お昼をメスティンで食べる事でキャンプに行きたい病のガス抜きしてますが、、
この日は前夜に残った野菜スープをメスティンに移して食べてみました。
この野菜スープ、HALが離乳食を始めた時からの定番メニューで、我が家で野菜スープといったらコレです。
こんな感じでバクバク食べてました。( 1歳のHALかわいいじゃねぇ~か、オイっ!)
ある意味、HALはこの野菜スープで育ったと言っても言い過ぎじゃないと思います。
そんな定番野菜スープに、田舎から送ってきた「長崎特産のそうめん」をブチ込んで3分ほど煮込んだら
「野菜スープそうめん (マカロニサラダ付)」の完成~。 簡単すぎて笑える。
でもね、これが野菜の甘さがイイ仕事してて美味い美味い!
2束入れたからお腹いっぱい!
作ったと言うにはほど遠いメニューですが、コレくらい簡単なのが私の性に合ってるな、と改めて実感。
さて、次は何にしようかなぁ。
この日は前夜に残った野菜スープをメスティンに移して食べてみました。
この野菜スープ、HALが離乳食を始めた時からの定番メニューで、我が家で野菜スープといったらコレです。
こんな感じでバクバク食べてました。( 1歳のHALかわいいじゃねぇ~か、オイっ!)
ある意味、HALはこの野菜スープで育ったと言っても言い過ぎじゃないと思います。
そんな定番野菜スープに、田舎から送ってきた「長崎特産のそうめん」をブチ込んで3分ほど煮込んだら
「野菜スープそうめん (マカロニサラダ付)」の完成~。 簡単すぎて笑える。
でもね、これが野菜の甘さがイイ仕事してて美味い美味い!
2束入れたからお腹いっぱい!
作ったと言うにはほど遠いメニューですが、コレくらい簡単なのが私の性に合ってるな、と改めて実感。
さて、次は何にしようかなぁ。
そうそう、我が家のマカロニサラダには必ず「みかん」が入ってます。
周りの人たちに言うと、決まって「え~っ!(⦿_⦿)」的な反応が返ってきますが、
幼少のころからこのサラダだったので、な~んの違和感もありません。
むしろ入っていないと物足りない感じで、マヨネーズが嫌いで出来合物はほとんど食べないHALも、コレだけは食べてくれます。
意外と(?)みかんが良いアクセントになっているので試してみてはいかが? 美味しいですよ~。
※「きゅうりは抜いて!」とHALと2人で嫁さんに訴え続けていますが、ことごとく却下されます。(泣